Recuerdo mi infancia jugando en el parque, a veces era una espía, otras veces astronauta, también fui vaquera, ladrona, ama de casa, monstruo, lo que fuera era bueno estando al aire libre, con dos o tres amigas con quien compartir una buena historia y listo. Otras veces preferíamos estar en casa haciendo sopa con “paletas tutsi“, tomando café de agua con unas gotas de colorante, vistiendo y durmiendo a las muñecas…

La mayoría de las mujeres (y ahora también algunos hombres) crecemos con la idea ya pre-establecida en nuestra cabeza de tener que preocuparnos por estar delgadas, en buena forma y vernos lindas ante el espejo. Hay algunas que han sido genéticamente agraciadas y no necesitan de muchas dietas, pero habemos otras (yo estoy ahí, snif!) que tendemos al aumento de peso.

Cuando mi doctor me recetó tres cucharadas de linaza diarias, no sabía ni siquiera de la existencia de esta semilla, ni dónde comprarla, ni con qué comerla. Muy obediente, le hice caso y empecé a consumirla. ¡Wow! Realmente me sorprendí de lo bien que me siento. Aunque parezco un gorrioncillo cuando la como, aventando y sintiendo semillitas por todos lados, ahora no perdono mi linaza diariamente. Y como lo vivo en carne propia, no pudo dejar de recomendarles que la consuman diariamente.

He aquí algunos beneficios de la linaza:

• Ayuda a controlar el sobrepeso: contiene fibra dietética que nos ayuda a sentirnos satisfechos y elimina el colesterol.